宮城県岩沼市でとんかつ専門店を営む「かつ藤」のブログ

敬老の日はかつ藤の御祝い膳で

今年も６０歳以上の方を対象に、かつ藤では御祝い膳をご用意いたしました。
今年は昨年までと違い、松花堂風の重箱弁当にしました。
ですからお店にご来店できない方でも注文ができます。
また、お祝いという事で当日は赤飯も用意したいなぁと思ってます。
それと、会員様限定ですが、事前に申し込みのあった方には、かつ藤より名前入りのオリジナルお箸をプレゼント!
詳細は別紙のチラシをご覧ください。
今年のかつ藤の敬老お祝いはいつもとチョット違いますよ



　この秋　新たなメニューが始まります　
　　　　　釜飯ととんかつの定食が登場!

9月より、かつ藤では釜飯を始めました定番の五目釜飯をはじめ、鶏十目、キノコなども扱っています。
今後は、カキやカニなど季節に合わせたメニューも取り入れる予定です。そしてこれらの釜飯ととんかつを合わせたかつ藤流の定食をぜひお楽しみください。食欲の秋にはぴったりの贅沢でチョット豪華な料理です。

“脱”とんかつメニューも登場!

かつ藤の使用する油は、ビタミンE(酸化防止と老化防止の役目あり)を多量に含んだ植物油ですが、とんかつというと、どうしても「油が・・・でも肉は食べたいんだよね」と思われている方に。
今回、生姜焼き・豚カルビ焼肉・まるやま豚の角煮、以上の3点を9月より始めました。

ただし、当面は弁当のみでの販売となります。ここ数年、高齢者からの弁当配達需要が増えてきており、とんかつ以外のものも・・・という声に何とかお応えできないものかということで導入した次第です。
したがって、容器は通常のものより一回り小さめにしました。煮物や惣菜、サラダなども入れ食のバランスにも気を使ったメニューにしてあります。もちろん働き盛りの方でも注文はOKです。
ただしご飯の大盛りは、容器の関係上家庭の茶碗で２敗分まではないのでご了承ください。
尚、生姜焼きおよび豚カルビですが、高齢者でも食べやすいようにという思いから、薄切りにしてあります。
歯が・・・と心配されている方でも十分食べられると自負しております。ぜひ一度ご賞味ください


言葉の不思議　「手当」と「手当て」

送り仮名をつけるか、つけないかで迷う事ってよくありますよね。
例えば話題の「子どもてあて」は「子ども手当」と送り仮名はつけません。
同様に「住宅てあて」「通勤てあて」の場合も「手当」ですが、「傷のてあて」「人員のてあて」となると「手当て」と送り仮名をつけます。

なぜでしょう？意味に注目すると、「住宅手当」などと使われる「てあて」は【諸費用・労働報酬として支払われる金銭】のこと。
"費用・報酬"といった意味です。一方「傷の手当て」などと使われる「てあて」は【病気やケガの処置をすること】【事前に準備・用意をしておくこと】。"対応する・処置する"といった意味です。
つまり「てあて」は大きく2つの意味に分けられ、それに応じて書き分けることがあるのですね。

元々「てあて」は「手を当てる」という動詞が名詞化したもの。限定された意味の「手当」に対し、「手当て」には"当てる"という動詞の意識が残っているので送り仮名をつけるともいえます。
他の例でもみてみましょう。例えば、電車の「ふみきり」とは【線路と道路が交差する所】の名称。
この限定された意味の場合は「踏切」ですが、走り幅跳びの「ふみきり」など、本来の「踏み切る」という動詞の意識が残っている場合には「踏み切り」と書き表します。

他にも、相撲の「とりくみ」といえば【組み合わせ、勝負】といった意味。この場合は「取組」ですが、問題への「とりくみ」など「取り組む」という動詞の意識が残る場合には「取り組み」となります。この送り仮名については、文化庁が使い分けの基準を示していますが、なかなか難しい。1つの言葉に色々な意味がある、日本語ならではの悩みなのかもしれませんね。



大人手当申請ありがとうございました

先月お知らせしました「大人手当」に関して、多数の方から申請がありました。
ありがとうございました

平成7年度の4月からお客様データーを累積しておりますので、そのデーターに記入された時点から今年の7月末までの累計金額をもとに、申請のあった方にだけかつ藤でご利用できるクーポン券をプレゼントしたいと思います。
算出の方法は、データーとして記載されている上記期間内の累計額の１％に相当する額のクーポン券をプレゼントいたします。
クーポン券は金券であったりメニューの中の商品であったり様々ですが、累計額が１万円未満の方は１００円以下になってしまうため、残念ながらその方達には別の形でプレゼントを用意させていただきました